o segredo do peru do fim de ano

Já é tradição das nossas passagens de ano deliciarmo-nos com o peru do schnoof.
Este ano resolvemos fazer no dia 30 porque o dito cujo demora 5 horas no forno!
O que também nunca foi revelado na blogosfera é o segredo especial deste peru que agora revelo: todo o santo peru é massajado por dentro, por fora e por baixo da pele com manteiga e tomilho, operação que é sempre efectuada aqui pelo bratwurst.
Enquanto as donzelas sentam os seus rabos pesados nos sofás e perguntam quanto tempo falta, estou eu a untar com carinho o jantar que elas vão enfiar nos bandulhos.
Espero que engordem muito minhas lambonas lindas!